西红柿炒年糕
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亲们有木有觉得家常的青菜年糕吃腻了吧?来个创新尝试吧
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烹饪步骤
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步骤1/4
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西红柿去皮切小块,鸡蛋炒碎片。
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步骤2/4
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锅里放少许油加热后,倒入西红柿小炒几下,再加年糕和黑木耳一起炒,并加适量水闷盖小煮会儿。
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步骤3/4
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再揭盖放入鸡蛋碎片和少量虾米、盐,一起拌匀
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最后一步
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一碟美味年糕出炉啦,在上面撒些许白芝麻点缀也不错哦
小贴士
西红柿去皮方法:冷水烧开放入西红柿不停拨动几下,然后捞取、即可去皮。泡发后的黑木耳修剪成小片,加热水过一下沥干(增加年糕色彩点缀)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-05-12
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