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和风河鲜--盐烤香鱼的做法

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和风河鲜--盐烤香鱼

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30-45分钟 | 切墩(初级)

急冻香鱼 2条

、

广东米酒 1汤匙

、

植物油适量

、

海盐适量

、

白胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/3
急冻香鱼自然解冻后,清理鱼腹内脏,用清水冲洗干净控干水份
步骤2/3
用调味料腌渍鱼10分钟
最后一步
烤箱180度预热5分钟,烤盘铺锡纸刷一层植物油,鱼身也刷上植物油,入烤箱烤10分钟,翻面刷油再烤10分钟即可

小贴士

香鱼不可过早腌渍,否则盐令鱼肉发紧,影响味道和口感

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-12

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