凉拌土豆丝
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祖国医学认为,土豆性平,有和胃、调中、健脾、益气之功效;能改善肠 土豆丝 胃功能,对 胃溃疡、十二脂肠溃疡、慢性胆囊炎、痔疮引起的便秘均有一定的疗效。土豆中还 含有丰富的钾元素,可以有效地预防高血压。当人体过多地摄入盐分后,体内钠元 素就会偏高,钾便呈现出不足而引起高血压,故常吃土豆能及时地给体内补充所需 求的钾元素;土豆中的维生素C除对大脑细胞具有保健作用。
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烹饪步骤
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步骤1/3
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主辅料洗净待用!
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步骤2/3
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土豆去皮切丝‘将土豆丝泡在水中十分钟,去除其中所含部分淀粉;. 烧一锅水, 在水中加入少量的盐和油;水开后将土豆丝放入其中,水开后煮上两分钟;捞出放入凉水里过水后,控干水分/放入大碗中把红椒丝,香菜梗’盐,白糖,鸡精,香油,辣椒油,白醋。花椒油拌匀即可!
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最后一步
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简单爽口,价廉物美‘
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-05-11
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