肉末茄子
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我很喜欢吃茄子,但是因为家常的关系平时做了也不会拍照,肉末茄子这张照片还是大学毕业时我们自己出去做饭时留下的纪念。所以还用青椒摆了一下造型,想想那时光,怀念,哎
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
茄子我是切成比较小片,这样好入味也容易熟,加少许盐拌一下
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步骤2/6
猪肉剁成肉糜,加少许淀粉、盐抓匀,姜蒜切末
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步骤3/6
油下锅烧热,下茄子炸至七成熟,捞起茄子,留少许油,加豆瓣酱炒香
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2013-05-10
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