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手抓饭的做法

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手抓饭

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食材清单加入采购清单

羊肉or牛肉

、

大米

、

胡罗卜

、

洋葱

、

青豆

、

孜然

、

盐

、

老抽

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/4
将大米浸泡半个小时将羊肉洗净切块，用料酒掩一下备用，胡萝卜切块，洋葱切块，
步骤2/4
在锅中倒入油烧热，下羊肉翻炒至锅中水干，加孜然，下入洋葱块翻炒，入胡罗卜块翻炒，加入盐，多加点，一会儿米饭就不考虑加入盐了，加少许老抽。
步骤3/4
将翻炒好的羊肉，洋葱，胡萝卜铺垫在电饭锅内，将浸泡好的大米在上面铺一层，加入少许水，反正没有没过大米，用煮饭健把饭蒸熟
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用勺子拌匀就可以了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-05-10

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