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自制鸡蛋土豆饼的做法

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自制鸡蛋土豆饼

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食材清单加入采购清单

土豆 8个

、

鸡蛋 2个

、

牛奶 250ml

、

精盐适量

、

葡萄糖适量

、

蜂蜜适量

、

味粉适量

、

自发粉适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将土豆洗净切小块隔水蒸熟。
步骤2/5 点击查看大图
将两个鸡蛋打散、再倒入牛奶、加适量葡萄糖、精盐、蜂蜜、味粉一起搅匀。
步骤3/5 点击查看大图
把蒸熟的土豆块去皮搅成泥状。
步骤4/5 点击查看大图
把打好的鸡蛋液倒入土豆泥中一起搅匀、再酌量加入自发粉继续不停的搅，直到成糊泥状。
最后一步点击查看大图
平底锅滴几滴橄榄油加热，用小汤勺舀糊糊在锅里慢慢匀成小饼状，关至小火慢慢把饼的两面煎成金黄色即可，再盛入碟子，完工！加杯果汁或五谷浓浆一起食用真好喔喔！

小贴士

根据个人不同口味、可配上番茄沙司或炼乳等风味尤佳！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-05-09

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