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土豆肉末鸡蛋糯米饼的做法

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土豆肉末鸡蛋糯米饼

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配菜(中级)

土豆

、

肉末

、

鸡蛋

、

糯米粉

、

泡椒味火腿肠

、

小葱

、

番茄酱

烹饪步骤

步骤1/4
老土豆刨成片，切丝，不用冲水，保留淀粉质。火腿肠切丝
步骤2/4
加入糯米粉，肉末，鸡蛋，香葱，和水加入适量盐调成糊状
步骤3/4
平底锅放入适量的油，大伙待到七八分热，改小火，将面糊放入，用勺子压平，撒入火腿肠若干。
最后一步
成型以后翻面，在另一面撒上火腿丝，小火慢慢煎熟直至金黄。装盘挤上番茄酱。土豆的香气加上糯米面的松软非常适口，泡椒和番茄酱的碰撞也很有回味。。。

小贴士

土豆切不好的筒子可以用刨刀刨成丝或者片再切，这样的土豆丝容易熟

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-05-09

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