五谷杂粮粥
五谷杂粮粥 营养价值 五谷杂粮是个“大家族”,诸如有籼米、秫米、小米、玉米、荞麦、黑豆、蚕豆、红豆、绿豆及甘薯等等。 椐营养学家分析,五谷杂粮比起精制的面粉和稻米,其营养价值更高,并具有防癌抗癌之功效。 已经流传1000多年的日本长寿五谷饭就是由大米、小米、红豆、麦子和大豆混合煮成的,它的营养价值要比由单一谷物煮的饭高5倍。而且喝这个粥的时候有小时候的味道,在即将到来的母亲节,我们一起动手煮一份给妈妈的健康的礼物吧!应该会有好的表扬哦!。
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步骤1/5
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准备原料黑豆,红豆,绿豆,黑米各10g。
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步骤2/5
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大米小米各20g
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步骤3/5
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将黑豆,红豆,绿豆,洗净泡水2小时以上。
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步骤4/5
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将大米,小米,黑米洗净到入电饭锅中。
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最后一步
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将泡好后的豆子一起到入锅里,按煮粥键,等煮熟后到保温状态时,再闷盖煮半小时,断电,再闷一会,更加粘稠。味道更好,闷煮时候大家可根据自己口味而定,喜欢稠的闷就一点,本人建议豆子煮酒一点会更软更烂更好吃,对肠胃更好。
由于我是煮的一人份,所以东西量很少,大家煮的时候可以根据自己家人的量适当增减。住煮开锅后闷一下,喝的时候会更稠的哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-05-08
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