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红烧香辣蟹的做法

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红烧香辣蟹

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蟹一斤

、

老抽

、

蒜头

、

干辣椒

、

白糖

、

酒

、

盐

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/3
先把蟹用水冲干净，放加冷水的锅里焯熟。
步骤2/3
然后起锅，把蟹壳掰了，蟹切对半。放边上备用。
最后一步点击查看大图
锅里烧热，加油，放适量蒜头和干辣椒。辣椒多少看个人喜好啊。炒出香味放蟹，炒几下，放上面其他料，盐不要太多，糖可以放一点，加少许清水煮熟翻炒上色就可以出锅喽。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-05-08

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