排骨山药汤，寝室系列
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新买了一个电煮锅，比较兴奋。虽然之前寝室有电饭煲和电磁炉，但清理起来太麻烦了，哪像这个电煮锅这么便利啊！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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山药洗净，切块，最好泡在水里。防止氧化
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步骤2/4
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将水烧热，把排骨放里面，滚一下，去去脏东西。但不要太久，变色就好
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步骤3/4
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那点枸杞和红枣，加在汤里很补
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最后一步
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再次将热水滚过的排骨和冷水放在锅里煮热，同时加入枸杞红枣，在水快开了的时候，向里面加入山药（不能加太早，会烂的），然后加盐，鸡精，胡椒粉调味，可以滴几滴色拉油。最好多煮一会儿，汤回比较浓！
小贴士
排骨一定要过一下热水，去腥
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-05-07
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