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小白菜熬土豆的做法

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小白菜熬土豆

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清清白白一道菜，老少皆宜，在我们延安这道菜叫做小白菜熬洋芋，是简单又好吃的家常饭。

食材清单加入采购清单

新鲜小白菜 3棵

、

土豆 1个

、

葱 1苗

、

大蒜 2瓣

、

干辣椒 5个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
新鲜小白菜3棵，土豆1棵清洗，削皮
步骤2/9 点击查看大图
土豆切块大拇指那么大就好
步骤3/9 点击查看大图
小白菜切短
步骤4/9 点击查看大图
葱，蒜，切碎。干辣椒切断
步骤5/9 点击查看大图
锅里倒油，放葱，蒜，干辣椒爆香
步骤6/9 点击查看大图
放入土豆翻炒入味
步骤7/9 点击查看大图
翻炒一会加2勺盐盐，加水，水要没过土豆，加盖中火熬15分钟
步骤8/9 点击查看大图
15分钟过后，待水收的差不多了，加入小白菜，翻炒入味，转小火加盖熬3分钟
最后一步点击查看大图
出锅前可用铲车把土豆拍碎一点，放些鸡精翻炒，就可以出锅了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-05-07

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