三汁焖锅的做法

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三汁焖锅

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之前在黄记煌吃过，味道觉得还不错，回来看到家里的利仁电火锅，便也想自己尝试一下，做出来的虽说不是一模一样，但是味道也还不错，老公都吃光光了，没来得及拍过程图，凑合看看吧

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅 6只

、

鸡胗适量

、

牛肉适量

、

培根五片

、

莲藕 3节

、

红薯 2个

、

洋葱 1个

、

蚝油 3勺

、

番茄酱 2勺

、

甜面酱 2勺

、

白糖适量

、

六月鲜酱油 2勺

、

大蒜头两个

、

干辣椒适量

、

淀粉 1勺

、

豆豉适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将素菜全部洗净切好，红薯不大，我是切条状，藕片放里面很好吃，下次可以多放些，鸡胗和牛肉我是在超市买现成切好的，洋葱切片，辣椒切大块，喜欢吃辣的丢些干辣椒，然后把素菜，大蒜，全部铺一层在锅的底部，倒入适量食用油撒点盐，撒点豆豉，拌匀，开火翻炒几下然后焖一会，大概焖个几分钟就熟了，然后将荤菜均匀码放在素菜上面
步骤2/3 点击查看大图
将所有酱汁，淀粉（具体见上面数据）放在一起搅拌，然后均匀浇盖在食材上面
最后一步点击查看大图
用铲子进行翻动，使酱汁均匀分布，然后焖烧大概二十分钟左右即可食用

小贴士

1、食材和酱汁方面的用量没有特别规定，按个人喜好适量添加，还可以放些牛蛙，鱼块之类自己喜欢吃的品种。2、鸡翅最好事先放些料酒姜片酱油之类腌制一段时间更佳3、吃得差不多了之后还可以倒入高汤煮火锅吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-06-28

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