牛肉麻酱凉面
夏天,还在吃热得烫嘴的面条?吃凉面才应景。香喷喷的芝麻酱和人手一瓶的老干妈,是凉面的最好搭档。
-
步骤1/5
点击查看大图
把所有要加入的菜加工成丝,鸡蛋打散摊成蛋皮切丝,胡萝卜,茭白切丝,黄瓜切丝;
-
步骤2/5
点击查看大图
茭白和胡萝卜丝入热水锅焯熟;
-
步骤3/5
点击查看大图
调酱:两勺麻酱,一勺生抽,一勺醋,一小勺糖,一勺香油,加一点热水把酱调开;
-
步骤4/5
点击查看大图
下面条,熟后,沥干水,最好用凉白开把面条冲一下,保证口感的爽滑,再放入大碗中,加上调酱把面拌匀;
-
最后一步
点击查看大图
把面放入盘中,码上各式小菜,最后加点老干妈辣酱提味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-05-06
牛肉麻酱凉面的相关分类
牛肉麻酱凉面的相关推荐
-
石榴最省心剥法!做成石榴果酒好香甜
44796人看过 -
#晒出你的团圆大餐# 酱爆笔管鱿鱼
412919人看过 -
川菜之水煮肉片
24232861人看过 -
红烧鸡块炖土豆
2275918人看过 -
五分钟生蚝煎蛋
250687人看过 -
炸春卷
846785人看过 -
#安佳万圣烘焙奇妙夜#秋天的第一口桂花糕:有手就会做!超简单
302087人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11715025人看过 -
自制黄桃罐头
532355人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#酸辣凉拌面
223415人看过 -
#秋日养生这样吃#莲藕蒸肉丸,鲜嫩不上火
207134人看过 -
黄桃罐头
35550人看过