高压锅比萨饼
因为喜欢奶酪,所以喜欢比萨饼,家里没有烤箱,烤制不方便,所以自己研究简便的制作方法。
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步骤1/9
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首先用自己家的普通面粉,加酵母粉发好的面团,擀成与自己家高压锅底一样大小的面饼。面饼留出约2厘米的边,其他中间的饼皮压薄,形成中间凹陷,饼边凸起,中间盛馅和料。
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步骤2/9
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然后用豆油炒元葱和猪肉馅、放番茄酱、盐和糖一起制作成打底的酱料,放凉。火腿、培根改刀成小片。高压锅稍加热后关火,将黄油抹在锅里底部,化开后抹匀,放凉。
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步骤3/9
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高压锅凉后,面饼放到锅底,用叉子把饼底叉无数小孔,在除饼边以外的地方,铺匀番茄元葱肉酱,散上一层马苏奶酪,再铺一层火腿。
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步骤4/9
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在火腿上再撒一层马苏奶酪,喜欢的朋友可以多放些。
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步骤5/9
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再铺一层培根。
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步骤6/9
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培根上层最后铺满一层马苏奶酪。
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步骤7/9
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盖上高压锅盖,放压力伐,加热约10分钟后关火。锅稍凉就可以出锅啦!
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步骤8/9
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趁热在面板上切成小块。
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最后一步
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趁热入嘴吧!
喜欢奶酪的朋友还可以再放多些!所有调料根据自己的喜好,都可以调整噢!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-05-06
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