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香煎马鲛鱼

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指尖香韵

第一次做这道菜，以前从来没有吃过马鲛鱼；自从看了＜舌尖上的中国＞介绍它以后就一直蠢蠢欲动，今天鼓足了勇气买了一斤，尝试我滴处女作！总滴来说，这道菜没有太多技术含量，非常容易操作，不知道还有没有其他滴烹饪方法，知道滴豆友们请一定要告诉我哦，谢谢了！
食材清单 加入采购清单
马鲛鱼 一斤（2-3人）
、
食盐
、
姜片 少许
烹饪步骤
小贴士

1.马鲛鱼属于海鱼，本身肉质就有咸味，所以只要淡淡抹一层盐！2.煎鱼滴时候一定要开中偏小火，不然很容易煎糊咯。3.有平底锅就尽量用平底锅煎鱼，那样受热较均匀些。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-05-05

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