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红烧排骨的做法

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红烧排骨

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就我和宝宝两个人吃，煮太多，下一餐吃又不好吃，所以最好的办法就是少煮点。而且荤素都有了。关键是下锅后可以有一段时间做其它事情，嘻嘻！

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排骨半斤

、

土豆一个

、

姜 3片

、

蒜一瓣

、

白糖 5.5克

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
先将排骨洗净，在烧一些水，开后放入排骨煮2分钟后捞起。在把土豆削皮，切块，备用I
步骤2/3 点击查看大图
锅热后到入油在放入白糖，用小火熬糖到起泡，起泡后倒入排骨，我怕那糖溅起来烫到自己，所以我马上关火，小炒一会儿后在开火，呵呵。之后在加入一大碗开水在加姜。嗯，到这你就有40分钟悠闲时间啦！不过你得加足够水哦，不然烧焦咯，俺已经干过两次这种事情咯，呵呵。
最后一步点击查看大图
是40分钟后加入土豆，在煮15分后加入调味味品就可以出锅咯。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-05-05

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