素炒杏鲍菇丝
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在外面饭店吃到,自己琢磨弄的,酒店用的韭白,但是家里只有韭菜,所以凑合着用了,味道也相似,嘿嘿~
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烹饪步骤
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先把杏鲍菇用水焯一下,捞出备用。在锅里放底油,放红椒丝,杏鲍菇,肉翻炒,再放胡椒,盐,水翻炒……放韭菜,生抽翻炒出锅就好了~
小贴士
杏鲍菇要用水焯一下,去掉菇味,然后快炒即可,我为了健康没放味精,这个根据喜好放哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-05-05
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