麻婆豆腐
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烹饪步骤
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豆腐切小块淡盐水浸泡,肉末加调味料腌制,葱姜蒜切碎待用。油热后爆姜、蒜、干辣椒。肉末倒入散开,加豆瓣酱。豆腐翻两下,加小碗水炖,然后一点点白糖。放小葱,起锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-05-05
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