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ＳＵ菜菜之[戚风蛋糕]

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Ｓ Ｕ 。

从第一次的电饭煲式大饼蛋糕，到后来在豆果研究的戚风，不蓬松，后来又练习者加入抹茶粉等等各种乱，自从看到君之烘培上的戚风做法后，这款基础蛋糕再也没失败过拉无论我怎么变花样，蛋糕都依然蓬松无比。所以失败是成功它妈，关键要找对配方（≧≦）
食材清单 加入采购清单
鸡蛋 3个
、
低筋面粉 51G
、
牛奶 24G
、
细砂糖加入蛋白 36G
、
细砂糖加入蛋黄 18G
、
色拉油 24G
烹饪步骤
小贴士

此款蛋糕不加任何添加剂，什么塔塔粉之类的都木有

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-05-04

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