治愈系的小黄鸭咖喱饭
看了微博上的大黄鸭游维港和小黄鸭咖喱饭的热贴,按捺不住山寨一把的想法,今天中午就做了咖喱饭,治愈自己馋嘴的心。
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步骤1/11
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烧开水,加入姜片和料酒,加入切块的牛肉,水开撇去浮沫,加一小勺盐,炖煮40分钟左右至酥烂。
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炖牛肉过程中,把蔬菜切小块。
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步骤3/11
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把青椒下油锅炒至断生,备用。
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步骤4/11
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炒洋葱和胡萝卜及土豆块;
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步骤5/11
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下两大勺咖喱酱,一起翻炒匀至有香味;
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步骤6/11
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加入炖好的牛肉及汤,加盐加糖调味,盖上锅盖,焖煮至酥软。
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步骤7/11
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到最后加入青椒块,可以保持它的青绿色,加椰浆,加黑胡椒粉提味,收汁。
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步骤8/11
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煮好的米饭,加两勺咖喱汁,拌匀。
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步骤9/11
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用把米饭放在保鲜膜上,用干净的手隔着保鲜膜捏出小鸭子的头和身体。
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步骤10/11
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用海苔剪出椭圆形的眼睛,胡萝卜做两片嘴,牙签挑点炼乳做出眼神光。安在小鸭子头上就行了。
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最后一步
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开吃,材料太多,小鸭子游不动了,45度角的忧桑。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-05-03
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