红烧牛肉焖面
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从小吃的一种北方面食…现在吃的比较华丽了!小时候吃的都是素的!奶奶做的…
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
牛腩
500g
、
生抽
一勺
、
老抽
一勺
、
盐
少量
、
糖
10g
、
花椒
少量
、
八角
少量
、
草果
一颗
、
桂皮
少量
、
香叶
4小片
、
茴香
少量
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
把牛肉烧好后,单独气锅少量花生油炒香葱末加入豆角和圆白菜,轻轻炒两下调盐,加生抽老抽上色,添水!瞒过菜,然后把干面均匀铺在菜上,再把烧好的牛肉均匀铺在面上!盖锅盖,十分后轻轻挑面,把菜和肉轻轻拌匀,收汤,撒上小葱末,OK啦!
小贴士
加点番茄会解腻
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-05-22
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