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电饭煲面包的做法

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电饭煲面包

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我想电饭煲既可以做蛋糕也应该可以做面包。成功了。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

强力面粉 350克

、

水 180毫升

、

干酵母 5克

、

牛奶 35毫升

、

黄油 21克

、

砂糖 21克

、

食盐 6.5克

烹饪步骤

步骤1/5
在一个干净桌面，加入面粉、砂糖、食盐、用水融解的酵母、水、牛奶，然后揉面。
步骤2/5
柔成一个面团时加入黄油，不断揉。直到面团达到，手光、桌面光、面团光即可。
步骤3/5
把它放在一个温暖进行发酵，时间是1小时。
步骤4/5
在电饭煲内胆抹上油，把面团放入电饭煲内，接下来是放气，从50厘米处轻甩几下即可，抽出空气后第二次发酵，时间为1小时。终于要烤了。
最后一步
然后放入电饭煲里，按下煮饭按钮大约花了小时烤第一面，翻面后继续烤，烤好后再翻面烤一次。一共烤三次。虽然花了比较长的时间，但是吃到了美味的面包，一切都是值得。

小贴士

做面包最重要的是正确材料的比例。第一次最好发酵时放在电饭锅的内胆里，内胆里最好像抹上油。这样可以看出发酵好了没有。放气不可以用拳头乱捶。根据个人喜好可以加入抹茶粉或鸡蛋，味道也不错。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-04-29

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