电饭煲面包
我想电饭煲既可以做蛋糕也应该可以做面包。成功了。
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步骤1/5
在一个干净桌面,加入面粉、砂糖、食盐、用水融解的酵母、水、牛奶,然后揉面。
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步骤2/5
柔成一个面团时加入黄油,不断揉。直到面团达到,手光、桌面光、面团光即可。
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步骤3/5
把它放在一个温暖进行发酵,时间是1小时。
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步骤4/5
在电饭煲内胆抹上油,把面团放入电饭煲内,接下来是放气,从50厘米处轻甩几下即可,抽出空气后第二次发酵,时间为1小时。终于要烤了。
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最后一步
然后放入电饭煲里,按下煮饭按钮大约花了小时烤第一面,翻面后继续烤,烤好后再翻面烤一次。一共烤三次。虽然花了比较长的时间,但是吃到了美味的面包,一切都是值得。
做面包最重要的是正确材料的比例。
第一次最好发酵时放在电饭锅的内胆里,内胆里最好像抹上油。这样可以看出发酵好了没有。
放气不可以用拳头乱捶。
根据个人喜好可以加入抹茶粉或鸡蛋,味道也不错。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-04-29
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