【糖渍橙皮】
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步骤1/5
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橙子皮挖去白色的部分
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步骤2/5
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要挖得越干净越好。也可以直接用水果刀把皮刮下来
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步骤3/5
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刮好的皮切成条（当然形状是个人喜好）。加水和白砂糖熬煮糖量我没计算。大概是能在橙子皮表面上撒一层~然后加水没过即可
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步骤4/5
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小火保持微沸煮至颜色透明之后再大火收汁
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最后一步
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放在通风处晾几天表面会渐渐析出糖晶体。未析出晶体时拍照比较好看。就没等到那时候就拍了做好的糖渍橙皮可以用来做各种面包点心~烧肉也可以放一些的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-04-29
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