鱼香肉丝
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烹饪步骤
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步骤1/4
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味好美鱼香肉丝调料加60g清水,混合均匀,调成调味汁
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步骤2/4
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在300g肉丝中加黄酒15g,干淀粉15g,混合均匀,如需肉丝口感更为滑嫩,可加入一个鸡蛋清
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步骤3/4
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炒锅烧热后,加入60g植物油,加热至4成油温左右,加入肉丝大火煸炒约半分钟
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最后一步
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加入鱼香肉丝调味汁,继续大火翻炒1分钟即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-04-28
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