毛毛虫豆沙面包
又新试一品种
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步骤1/8
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把面包材料放入面包机选择发面,万无一失发面办法。
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步骤2/8
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发酵完成后分割成4等份,滚圆,盖布或保鲜膜松驰15分钟。
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步骤3/8
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将面团擀成长方形薄片,涂上豆沙馅,一边留有3-4厘米宽度。
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步骤4/8
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将面片卷起,未涂馅料的面皮切成条状,将小条拉长包过面团,压到面包下面。
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步骤5/8
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包好后烤盘铺上油纸,将面包放进烤箱,烤箱放一碗热水,二次发酵45分钟。
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步骤6/8
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二次发酵后涂上蛋液。
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步骤7/8
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烤箱预热后中层,180度烘烤12分钟。
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最后一步
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表面金黄色出炉
这款面包可以换成莲蓉、椰蓉、果酱、肉松等。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-04-28
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