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番茄雞蛋豬肚面的做法

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番茄雞蛋豬肚面

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手桿面

、

番茄

、

雞蛋

、

滷豬肚

、

蔥花

、

蒜

、

鹽

、

陳醋

烹饪步骤

步骤1/5
番茄切滾刀，豬肚鹵好切絲，蒜切成蒜末。
步骤2/5
熱鍋，下油，待到8成熱，把打好的雞蛋放進去炒，炒成雞蛋块。不放鹽。
步骤3/5
重新下油，爆蒜，等到蒜出香味，下西紅柿，放少許鹽，把西紅柿炒出汁。
步骤4/5
加兩碗水，等到水開，下面，一邊煮一邊調味，依次加入醋，醬油，少許鹽。等到水開麵條差不多軟了再放雞蛋進去。
最后一步点击查看大图
等到全開，起鍋。放入蔥花，麻油。喜歡吃辣的可以加點辣油。

小贴士

豬肚最好是鹵過的，比較容易進味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-04-26

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