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自制香肠的做法

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自制香肠

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1小时以上 | 切墩(初级)

前腿肉 4斤

、

糖若干

、

白酒二两

、

黑胡椒若干

、

五香粉、十三香、盐若干

、

肠衣淘宝买，送灌肠器

烹饪步骤

步骤1/3
肉切丁，大概一厘米见方。
步骤2/3
放入所有调料，拌匀，腌制3小时。
最后一步点击查看大图
添肉，紧实一点，添好15厘米用线扎紧。后放窗口风干一下。最后蒸40分钟。

小贴士

本人喜欢灌的紧一点，肉吃起来扎实

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-06-30

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