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梅花水饺的做法

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梅花水饺

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儿子说水饺都是白色的，没意思，所以就包成了多种颜色的梅花水饺。现在这个小屁孩越来越难伺候了，唉~

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1小时以上 | 切墩(初级)

面粉适量

、

南瓜适量

、

紫薯适量

、

菠菜适量

、

鲜虾适量

、

猪肉适量

、

黄瓜一小段

、

香蕉四分之一根

、

橙子一片

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
菠菜先焯水后，再榨汁，加面粉，揉成面团；再取部分面粉加水，也揉成面团；紫薯和南瓜去皮切小块，入微波炉2-3分钟，取了压成泥，分别加入白面团。这样要的颜色就有了。面和好了之后，放一边醒20分钟左右。
步骤2/3 点击查看大图
醒好的面取出再揉几分钟，再分成小团，压扁，用杆面杖杆成水饺皮，包成梅花形的水饺，入锅煮，煮好后干捞蘸调好的酱料吃就行了。
最后一步点击查看大图
摆盘如图。树枝我是用巧克力炼乳画的。

小贴士

1、做多了可以放到冰箱冷冻起来 2、小孩子建议用水煮的，水煮比蒸要软一些，小孩好入口好消化一些。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-04-25

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