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榴莲芝士蛋糕的做法

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榴莲芝士蛋糕

浏览 9.2万 · 收藏 1171 · 学做 26

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食材清单加入采购清单

奶油奶酪 200g

、

砂糖 50g

、

玉米淀粉 20g

、

鸡蛋 1个半

、

淡奶油 2勺

、

酸奶 2勺

、

奥利奥 8个

、

黄油 30g

、

榴莲 100g

、

黑巧克力少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将奥利奥去芯装入保鲜袋用擀面杖碾成末状黄油隔水加热与奥利奥充分搅拌和匀加入模具底部用勺子压平放入冰箱冷冻待用
步骤2/7 点击查看大图
奶油奶酪室温融化加入砂糖搅拌至顺滑
步骤3/7 点击查看大图
加入奶油和酸奶充分搅拌分几次加入鸡蛋充分搅拌加入榴莲果肉充分搅拌（做蛋糕的精髓就是充分搅拌乃们都花现了吧=_= 燃烧吧肱二头肌）
步骤4/7 点击查看大图
将搅拌好的蛋糕液倒入模具在桌上震几下把气泡充分震出来（我真的很爱用充分这两个字儿就像陈汉典爱用口感绵密）
步骤5/7 点击查看大图
把黑巧克力加热融化拉个花第一次拉花直接把蛋糕拉入黑暗料理界了
步骤6/7 点击查看大图
烤箱170度水浴烤40分钟如果是活模具记得在底部裹锡箔纸出箱后冷却放入冰箱冷藏
最后一步点击查看大图
好啦别废话啦快吃吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-04-25

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