是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

香煎芋头饼的做法

点击查看大图

香煎芋头饼

浏览 6.0万 · 收藏 172 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

煎好的芋头饼，又香又脆，咬下一口，夹杂着芋头的清香和腊肉、虾米的咸香，吃起来糯糯的香香的，让人回味啊~

食材清单加入采购清单

30-45分钟 | 切墩(初级)

荔浦芋头

、

腊肠

、

虾米

、

食盐

、

白糖

、

香油

、

五香粉

、

粘米粉

、

芝麻

、

食用油

烹饪步骤

步骤1/5
芋头洗净去皮后，用擦菜器擦成细丝。在给芋头去皮时，可以沾一些稀释过后的白醋，可以避免手部皮肤发痒。
步骤2/5
腊肠用水煮一煮，放凉后切成细丝。虾米用温水泡开后，沥干水分备用。
步骤3/5
将芋头丝、腊肠丝和虾米放入盆中，加入适量食盐、白糖和五香粉拌匀，再倒入半勺香油和三勺粘米粉拌匀。
步骤4/5
取一个平底耐高温的容器，在容器壁内刷一层薄油，倒入上述处理好的芋头丝，压实压平，在表面洒上芝麻，放入蒸锅中，上汽后蒸15分钟左右。
最后一步
蒸好的芋头饼放凉后取出，切成块。炒锅下油，油热后下芋头饼，小火煎至两面金黄即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-04-24

换个做法

香煎芋头饼的其他做法

香煎芋头饼的相关分类

煎饼萝卜丸子糖葫芦腌萝卜萝卜汤冰糖葫芦更多

香煎芋头饼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许