豇豆肉包子
豇豆上市了，姑娘不爱吃炒的或凉调的，于是把它做馅蒸成包子。
下载App查看
-
步骤1/10
和面:温水十安琪酵母搅拌均匀分次倒入面粉中，可用筷子搅拌成雪花絮状，用手将面和成光滑面团。(注:温水多次少量加入。)
-
步骤2/10
点击查看大图
豇豆洗净切碎;
-
步骤3/10
点击查看大图
粉条泡软剁碎;
-
步骤4/10
点击查看大图
肉馅中加入香油，十三香，酱油，少许盐和糖，葱末朝一个方向搅匀;
-
步骤5/10
点击查看大图
肉馅,豆角和粉条三合一(也可根据个人喜欢加入其它食物)
-
步骤6/10
待面团发成一倍大成蜂窝状时，将其揉匀等待二次发酵;
-
步骤7/10
点击查看大图
把发酵好的面团轻揉几下，分成大小相等的剂子，包入肉馅;
-
步骤8/10
点击查看大图
上蒸锅，倒入凉水，把包好的包子放在打湿的笼布上，再等10-20分钟，开火。(一位大姐传授给我的经验:等5分钟后再盖锅盖。)
-
步骤9/10
点击查看大图
上汽后蒸25分钟，关火，5分钟后再揭开锅盖，否则包子的形状会很难看。
-
最后一步
点击查看大图
蒸好的包子夹出稍放会儿，调汁开吃。
和面时可加酸奶一盒或醪糟汁少许，面团会发的又快又好。本人喜欢蒙牛的黄桃味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-04-24
豇豆肉包子的相关分类
豇豆肉包子的相关推荐
-
汤汁浓郁的罗宋汤❗️一碗不够再来一碗
809991人看过 -
韭菜鸡蛋馅饼
3524702人看过 -
豇豆肉包
14765人看过 -
2根杏鲍菇，3个鸡蛋，简单一做，孩子天天点名都要
8622721人看过 -
#童年不同样，美食有花样#河南蒸卤面/蒸面条
4613051人看过 -
凉拌腐竹
3638352人看过 -
肉包子
133471人看过 -
醋溜白菜
6882933人看过 -
蒸面条（河南卤面）
3175328人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5518405人看过 -
#滴滴鲜香 味道美极#黄瓜炒肉
68611人看过 -
简易天妇罗
805028人看过
