炝炒空心菜(藤菜,钢管菜)
很多人都爱的菜菜,简单易学,一次在外婆家,和表姐妹们抢着吃,外婆的味道经典之一,想外婆做的菜菜,那种味道我怎么也做不出。
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步骤1/6
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准备食材,空心菜清理后洗净,蒜切末或片,干辣椒切两段
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步骤2/6
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锅中放油
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步骤3/6
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油热后小火,倒入干辣椒和蒜末
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步骤4/6
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迅速倒入空心菜,放入适量鸡精和盐大火翻炒
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步骤5/6
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不要炒久了
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最后一步
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炒好后(菜变色后就可以了)装盘即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-04-24
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