油炸花生米
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步骤1/5
炸前用水将花生米冲一下，然后控干；
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步骤2/5
凉油下锅，同时将花生米下锅；
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步骤3/5
花生米炸至七八成熟，不要等全熟，那样完全熟后再捞出就会糊；
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步骤4/5
出锅前加入少量白酒，味道更独特更脆；
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最后一步
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花生米完全凉后再加盐，搅拌均匀~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-04-23
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