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皮蛋瘦肉粥

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米虫姐

放水于容器中，电饭煲或者普通锅也可以，最好是砂锅。水开放米，时不时来回搅动，待米煮得像饭一样时，依次加入瘦肉，皮蛋，然后姜，盐，味精。也可以加入自己喜欢的菜叶。不过记得要切碎
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
皮蛋，瘦肉，大米 皮蛋一个，半个也可以。瘦肉50到100克即可。大米200克
、
盐，葱。姜。味精 盐适量，葱少许，姜切碎或者切丝。
烹饪步骤
小贴士

注意，煮稀饭的时候很多人都喜欢掺加糯米。水不要过于干，要经常搅拌锅底，以免粘锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-15

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