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百搭香菇牛肉酱

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爱家爱大奔

为什么说百搭呢？香喷喷的牛肉酱，配上筋道的手擀面条，就成了好吃的炸酱面；配上新出锅的香米饭，又变成了肉燥子饭；配点小野菜，黄瓜，小葱，干豆腐，就变成了‘大地回春’了呢！
食材清单 加入采购清单
牛肉 三两
、
香菇 几朵
、
东北大酱 适量
、
六月香葱伴侣豆瓣酱 适量
、
蚝油 适量
、
生抽 适量
、
老抽 适量
、
水 适量
、
葱花 适量
、
姜蓉 适量
、
蒜泥 适量
、
十三香 少许
、
盐 少许
、
鸡粉 少许
、
味精 少许
烹饪步骤
小贴士

1.香菇等菌类食材一定要热水焯烫后再炒作，这是我嫡亲的只会包饺子和焖肉的婆婆告诉的。2.控制好火候，不要糊锅了哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-04-23

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