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超下饭青椒土豆炒鸭胗的做法

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超下饭青椒土豆炒鸭胗

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黑胡椒口味最下饭一道菜就够一顿饭了

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸭胗 2个

、

土豆一个

、

青椒两个

、

洋葱半个

烹饪步骤

步骤1/4
将鸭胗土豆青椒洋葱都切片备用
步骤2/4
下油，下洋葱翻炒，待煸香，下鸭胗，炒至半熟加料酒去腥。
步骤3/4
翻炒均匀后下土豆，放酱油，之后加水进行炖煮。之后再加盐，糖，味精进行调味。
最后一步
待土豆软烂，汁水浓稠后，放入青椒，快速翻炒两下，然后下黑胡椒，黑胡椒的量最好稍微大一点。然后翻炒均匀，即可出锅。

小贴士

青椒记得最后再放，这样才能保持比较脆的口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-04-22

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