芒果重芝士蛋糕
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步骤1/7
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将奶油奶酪隔水加热，打至顺滑，然后加入糖。
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步骤2/7
加入一个全蛋，混合均匀后，再加入一个，打至均匀。
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步骤3/7
将饼干用擀面杖压碎，加入融化的黄油，搅拌均匀之后铺于模具底部，压平压实。
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步骤4/7
将低粉加入奶油奶酪＋糖＋鸡蛋的混合液中，用铲子搅拌均匀，千万不要用搅拌器，以免上劲。
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步骤5/7
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最后将芒果果肉加入，搅拌均匀后到入模具。
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步骤6/7
放入提前预热的烤箱，水浴法170°二十分钟后，看到蛋糕上色后，加盖上锡纸，再调到150°继续烤四十分钟。
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最后一步
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烤好的蛋糕放在烤箱里自然冷却，然后包上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚上！新鲜出炉！
由于我自己不太爱吃过甜的东西，再加上我买的芒果相当甜，所以糖的量相对于别的方子少。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-04-22
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