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小洋蔥反塔shallot tarte tartin

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starryjen

在sorted food 煮食網站看到此食譜，有些材料沒有，故把它改動了一下。喜歡洋蔥的，可以試試這個菜，做成小份搭配西歺成為side dish很不錯
食材清单 加入采购清单
小洋蔥 約20粒
、
酥皮 8寸大
、
蔗糖／黑糖 3大匙
、
黑醋 3大匙
、
味 醂 1大匙
、
蛋液 適量
、
牛油 適量
烹饪步骤
小贴士

小洋蔥一定要煮淋，甜味才會出來。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-04-22

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