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花生酱小酥饼的做法

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花生酱小酥饼

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面粉 150

、

黄油 45

、

鸡蛋 1个

、

糖 40

、

花生酱 40

烹饪步骤

步骤1/2
将黄油软化后和糖一起打发，黄油打发状态是颜色变淡蓬松，之后将打散的蛋液混入黄油中继续用打蛋器搅拌均匀，再加入花生酱，可根据口味自选粗粒或细腻的，仍然用打蛋器搅拌均匀，最后放入面粉用轻轻拌均匀。
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拌好的面粉比较软，但是不沾手，放在案板上搓成圆柱形用保鲜膜包好放入冷冻1.5小时以上，冻硬后拿出切成0.8cm的圆片，放入烤箱180度烤12分钟左右即可。

小贴士

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发布于 2013-04-21

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