豆浆馍馍
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在大家热衷烘培的时候,回归传统工艺!这是我关于中秋的记忆,桂花飘香,豆香满溢
营养分析
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13克
28克
38克
318
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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备料:青豆加少许水研磨成浆备用;米面需要粗一点!
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步骤2/3
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备扁豆叶(其它青叶子也可以,原配应是扁豆叶),将米面和青豆浆一比一比例调和,稍微干一点,一般先加米面,再加青豆浆调和,加完青豆浆后太湿的话可适当再加点米面,根据个人口味加白砂糖;调好后静置醒一个小时。
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最后一步
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用叶子包成如上图的样子上锅大火蒸30分钟!豆制品要一次蒸熟,且蒸锅密封性要好!图下方为蒸熟成品!天然营养,简单易做,豆香四溢
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-05-14
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