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泰式冬阴功汤的做法

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泰式冬阴功汤

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食材清单加入采购清单

切墩(初级)

大虾 8只

、

南姜一小块

、

香茅一根

、

柠檬叶 4片

、

青柠半个

、

小米椒 4个

、

冬阴功酱 25克

、

椰汁 5ml

、

盐 5克

、

鱼露 5ml

、

清水 500ml

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
鲜虾去掉虾头和虾皮，留下虾尾，南姜切片，草菇洗净后分别备用；
步骤2/3 点击查看大图
锅内烧开水，放入南姜、香茅，转中小火继续烧半小时，然后捞出南姜和香茅舍弃不要；
最后一步点击查看大图
转入中火，放入鲜虾、草菇、小米椒和冬阴功酱，然后调入盐、鱼露、柠檬汁和椰汁即可。期待您添加我的微信公众号，让我们近距离交流起立吧：）

小贴士

a：我的冬荫功调料是在淘宝上买的现成的，不然这种热带调料实在是不好一次性找齐，大概10元就能做一顿； b：椰汁我直接用的家里的椰子粉调配的，也可以直接用椰汁哦，更省事了；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-04-18

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