蘑菇炖土豆片:
老爸从老家带来很多腌制的野生蘑菇,用来炖土豆特别好吃,炖的时候带点汤,泡米饭吃,老香了 土豆是今年的新土豆,特别小,如果用大土豆,家里人少用一个就够了。
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步骤1/9
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大土豆用1~2个,我用的小土豆清洗干净不用去皮,皮很薄。
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步骤2/9
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切成厚一点的片,太薄炖的时候容易烂,用清水在洗两遍,去淀粉。
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步骤3/9
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因为是腌制蘑菇,需要提前浸泡几个小时,不然会很咸,在清洗干净。
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步骤4/9
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锅里放入花生油,放入葱末炒出香味。
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步骤5/9
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加入土豆片煸炒。
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步骤6/9
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加入蘑菇煸炒。
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步骤7/9
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放入适量的水,加入酱油、盐小火炖。
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步骤8/9
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出锅前加入鸡精炒匀。
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最后一步
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成品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-09
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