千层酥
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步骤1/6
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油皮和油酥分别揉成团,各分成10个小剂子。一个油皮包一个油酥,醒10分钟(我比较懒,重来不醒面
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步骤2/6
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擀成牛舌状,从一头卷起来。重复两次,我拍了视频,但是不能传视频
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步骤3/6
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擀开成片
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步骤4/6
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四个面都包起来,成方形
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步骤5/6
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划两刀口子,170度,30分钟,也可以刷蛋黄液。
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最后一步
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分层看得见,非常好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-09
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