咖喱小龙虾盖饭
我家有一个爱咖喱如命的小孩,对于小龙虾也是欲罢不能,现在小龙虾的季节开始了,正好家门口有盒马,线上线下都可以购买,食材新鲜,品种多样,超级方便,就把这两样她超级爱的食材放在一起,这小孩一下子吃了两大碗。 这道菜做之前希望大家先把菜谱整体看一下哦,准备的步骤比较多,整体看完对流程有大概的了解,这样做的时候就不会手忙脚乱了。
-
步骤1/11
点击查看大图
首先处理小龙虾,接一大盆清水,里面放上适量的醋,盐,然后买回来的小龙虾放进去,泡1-2个小时,使小龙虾吐出脏东西。
-
步骤2/11
点击查看大图
泡好后,用小刷子上下左右刷干净
-
步骤3/11
点击查看大图
快速处理虾线的方法,小龙虾尾巴处,中间那一片掐住转圈拧一下,虾线就出来了,如果。
-
步骤4/11
点击查看大图
处理好小龙虾之后,烧一锅清水,水开加入小龙虾,葱,姜,料酒,煮五分钟关火,然后把小龙虾剥好备用。
-
步骤5/11
点击查看大图
下面我们就可以准备做咖喱饭了,材料很简单,咖喱2块,剥好的小龙虾肉,生抽,料酒
-
步骤6/11
点击查看大图
锅里放适量的油,放入小龙虾肉翻炒均匀。
-
步骤7/11
点击查看大图
加入料酒翻炒。
-
步骤8/11
点击查看大图
加入生抽继续翻炒均匀
-
步骤9/11
点击查看大图
加入适量的开水
-
步骤10/11
点击查看大图
水开放入咖喱,不停的搅拌,使咖喱块融化,小火慢煮8-10分钟使小龙虾入味,大火收汁即可。
-
最后一步
点击查看大图
成品图
1、小龙虾一定要清洗感觉,没有清理虾头是因为最后会扔掉。
2,喜欢粘稠的咖喱就多煮会,使汤汁变少,喜欢稀一点的就少煮会。
3、这款咖喱饭没有太大的难度,有不明白的地方可以留言哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-09
咖喱小龙虾盖饭的其他做法
咖喱小龙虾盖饭的相关分类
咖喱小龙虾盖饭的相关推荐
-
#冬季滋补花样吃法#土豆烧牛肉可以这样做
149688人看过 -
#中西结合还可以这么吃#黑椒洋葱牛排粒
99392人看过 -
#零腹担吃夜宵#鲍鱼排骨鸡腿!软烂Q弹巨好吃
157807人看过 -
#法式面包#经典老式法式小餐包/面包发酵的魔法
199642人看过 -
#暖冬酱在手,嗨吃部队锅#石锅拌饭
201098人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6136580人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8753624人看过 -
拌米饭太香了❗️港式虾仁滑蛋‼️
71600人看过 -
山药香芹滑虾仁
16560人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#鸡蛋酱
909670人看过 -
简易天妇罗
806251人看过 -
韩国大酱汤
1202543人看过