龙虾鸡蛋饼

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盒马鲜生，一站式购物，只有你想不到的没有你买不到的，特别适合平时比较忙碌的宝宝，下班去盒马鲜生，从蔬菜到肉食海鲜，样样俱全，以及各种调味品，生活日用，全部搞定！平时在家不爱出门，还可以使用盒马鲜生APP，0元起送1小时内到家，是的，买一根葱也送货，是不是特别贴心方便！今天我就去盒马实体店疯狂的采购了一番，看到鲜活的小龙虾，就忍不住买了好多回来，各式口味的龙虾吃起来。鸡蛋饼的做法很多样，可以搭配蔬菜、肉类以及海鲜，今天这款小软饼加入了Q弹紧实的龙虾肉，又用了黑胡椒来调味，感觉特别搭配呀，早餐喜欢喝咖啡的宝宝，可以试试哦~偏西式的风味。

食材清单加入采购清单

熟龙虾尾 18-24个

、

鸡蛋 1个

、

面粉 20克

、

盐适量

、

黑胡椒适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
盒马鲜生，一站式购物，只有你想不到的没有你买不到的，特别适合平时比较忙碌的宝宝，下班去盒马鲜生，从蔬菜到肉食海鲜，样样俱全，以及各种调味品，生活日用，全部搞定！平时在家不爱出门，还可以使用盒马鲜生APP，0元起送1小时内到家，是的，买一根葱也送货，是不是特别贴心方便！
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今天我就去盒马实体店疯狂的采购了一番，看到鲜活的小龙虾，就忍不住买了好多回来，各式口味的龙虾吃起来。
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先将小龙虾刷洗干净
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放入开水锅中，隔水蒸5-8分钟
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蒸好取出，剥出虾尾肉，去掉虾线备用
步骤6/14 点击查看大图
鸡蛋打入碗中
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加入面粉、盐、黑胡椒
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拌匀成细腻有流动性的面糊。（如果面糊比较稠，可以分次加点清水调和，面糊稀一点成品会更软哦。）
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锅中抹一点油加热，将面糊倒入摊平
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然后迅速将龙虾尾摆上去。
步骤11/14 点击查看大图
用小火单面煎至到表面完全凝固就可以啦，不需要双面煎哦~
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成品
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