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我不信还有比这更简单的蛋糕圈!

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我之前发巧克力甜甜圈的食谱,大家的评价是:热量炸弹! 油炸、还要夹上巧克力馅儿,外面再裹上厚厚的巧克力,简直是犯罪。 那么,今天这款不用油炸、制作超级简单的蛋糕圈儿,没准你会喜欢。简单且糖油含量相对不高,却拥有很细腻松软的口感哦。 【蛋糕圈】(2个)
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30-60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1、如果烘烤温度过高,表面可能会开裂严重,遇到这种情况可以降低烘烤温度。刚出炉的蛋糕圈表面会有点脆脆的感觉,冷却后密封几个小时,当蛋糕圈内水份达到均衡就会变得整体都是松软的感觉了。 2、可以在蛋糕圈表面涂抹巧克力酱、果酱或撒上糖粉食用。 3、蛋糕面糊做好以后不要放置太长时间,尽快烘烤。 4、泡打粉是让蛋糕圈膨胀起来,变得松软细腻的必备原料,不可以省略。 5、可以用麦芬模来烘烤这款蛋糕,烘烤的温度可以提高到180℃,并适当缩短烘烤时间。不要用太大的模具来烘烤这款蛋糕,不然效果不好。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-04-09

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