奥利奥慕斯蛋糕
我不确定我发的有人看么……就发张图片看看
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步骤1/10
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因为没想过会发教程,奶油混合奥利奥碎前的步骤就用文字表达吧!1.吉利丁片用冷水泡软2.用个小锅把酸奶,糖粉,软化后的吉利丁片小火加热至吉利丁片溶化,放一边放凉3.打发奶油,至6成发,就是那种稠点就差不多了
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步骤2/10
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然后在打发好的奶油里加入奥利奥碎,拌匀,然后加入刚加热过的酸奶酱一起拌匀
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步骤3/10
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我是6寸模具,底部我放了个戚风蛋糕胚做打底,详细的可以找下别的教程怎么做……先放蛋糕胚打底,然后倒入大半的奶油混合体,再在中间放个比6寸小一点的蛋糕胚
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步骤4/10
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把剩余的奶油混合体倒进去,完成后就震两下,放入冰箱冷藏4个小时左右
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步骤5/10
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时间一到,拿出来脱模,我用的吹风机在边边吹了一圈,脱的时候有点溶,用热毛巾围一下脱应该会好点
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步骤6/10
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然后装饰
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步骤7/10
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完成……很好吃!
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步骤8/10
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这是当晚再做的一个桑葚酱做我慕斯蛋糕,操作基本差不多,就是在酸奶加热的时候把酱放入一起拌
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步骤9/10
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这是最近做的一次,双层……4寸加6寸!
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最后一步
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一样的配方
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-08
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