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儿童肉松

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以前做过蛮多次肉松,但是做出来的成品和市售状态完全不一样,没有那种绒绒和轻盈的感觉。但是市售的肉松,很多是用肉粉松做的,满满的添加剂,所谓的肉松根本就不是肉做的。所以我一直想要自己做出完美状态的肉松。 去年的时候向VIFC-JIE讨教了,才开始做出了我想要的肉松。之后尝试了很多次,每一次做出了的成品都没有让我失望。 这次整理了步骤,因为要给叮当吃,所以调味上我又进行了调整,适合小孩子吃。
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1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1.猪肉最好选择小里脊肉,筋膜少,更适合做肉松。 2.调味可以根据自己的口味调整。 3.肉要彻底煮熟。 4.一定要晾凉之后才能装瓶。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-04-08

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