酸汤鲈鱼
为了自己的女人吃鱼方便才做了这道菜……
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步骤1/8
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鲈鱼剔骨,春笋切片,酸菜切条备用
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步骤2/8
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鲈鱼片片加盐、鸡精、麻辣鲜、料酒、淀粉刷匀腌制十分钟
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步骤3/8
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起锅热油放姜片,加春笋炒至断生加入鲈鱼
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步骤4/8
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放酸菜加料酒翻炒后加入冷水煮开后加入调料
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步骤5/8
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用漏勺捞出锅中配料
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步骤6/8
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待汤沸腾后加入鱼片至汤再次沸腾
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步骤7/8
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将鱼片捞出盖在配料上,汤汁一并倒入盆中加葱和麻辣鲜
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最后一步
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起锅热油,待油加热至七八成热后将油淋于盆中……美味上桌咯
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-08
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